Carne sintetica e insetti sono tra noi: come, dove e quanto costa mangiarli
Gli insetti e la carne sintetica sono i cibi del futuro? Se dobbiamo abituarci all’idea dei cosiddetti novel food (e dell’entomofagia), dobbiamo anche...
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Hai cercato: carne sintetica
Carne sintetica e insetti, il critico gastronomico: "Sono il futuro, ma non fermeranno gli allevamenti intensivi". Ecco perché
Siamo di fronte all’ennesima rivoluzione o soltanto a un cambio di prodotti che arriveranno sulle nostre tavole? L’alta cucina, fatta di chef e ristoranti...
La fidanzata zinnona di Erling Haaland (che lui non ha mai incontrato)
La finta fidanzata AI di Haaland, Martine, dimostra come l'algoritmo sappia solo gonfiare un vecchio cliché per fare cassa sui social (e con contenuti...
Briatore deluso da Meloni & C: “Parlano di fascismo e carne sintetica e non dei problemi veri”
Flavio Briatore, notoriamente simpatizzante di destra, punta il dito contro il governo Meloni e i suoi esponenti di punta come Ignazio La Russa: “Perdono...
Naike Rivelli attacca Rita De Crescenzo ma poi fanno pace: “Ha infranto la legge senza saperlo, il suo è stato un gesto di cuore. Il vero problema è il sistema”
Dopo aver attaccato Rita De Crescenzo per l’acquisto della scimmietta a Sharm el-Sheikh, Naike Rivelli torna sui suoi passi e racconta di aver ascoltato...
Parla Visintin: tutta la verità sulla carne sintetica, Lollobrigida, la farina di grillo e i conflitti di interesse nella cucina italiana. Il critico mascherato, da Cracco a Braschi: “Milano è fuori controllo”
Il disegno di legge Lollobrigida sulla carne coltivata, bocciato dall’Unione Europea. “Ma tanto la legge non si farà?”. La ristorazione a Milano...
Salvini contro Masterchef e la farina di grillo proposta da Joe Bastianich: “Non il mio futuro”
Da tempo Matteo Salvini è schierato contro le innovazioni culinarie come la carne sintetica o la farina d’insetto. Per questo, ha ripreso su Instagram...
“La cucina italiana non esiste”: Alberto Grandi contro i miti della pizza, della pasta e del caffè. E su Max Mariola e il pecorino romano…
Alberto Grandi è spesso considerato un nemico pubblico, perché ha messo in crisi i miti della cucina italiana. Anzi, azzarda a dire che “La cucina...
Toh, alla fine anche in Italia hanno cominciato a protestare (ma solo gli agricoltori): la rivoluzione, come in Francia e nel resto d’Europa, passa dai trattori? [VIDEO]
Negli ultimi mesi gli agricoltori e gli allevatori di tutta Europa si sono uniti in protesta: centinaia di trattori hanno iniziato a sfilare sulle strade...
![Toh, alla fine anche in Italia hanno cominciato a protestare (ma solo gli agricoltori): la rivoluzione, come in Francia e nel resto d’Europa, passa dai trattori? [VIDEO]](https://cdn-img.mowmag.com/images/35668940/HOR_STD/2000x/c-web.jpg?quality=75&format=webp&width=600)
La bellezza è solo artificiale? Andrea Crespi ha occupato la Fabbrica del Vapore con Cupra per “Artificial Beauty” e sì, ne siamo usciti distrutti
La bellezza è solo un codice? Alla Fabbrica del Vapore, Andrea Crespi presenta con Cupra Artificial Beauty, un viaggio tra carne e pixel, amore e algoritmo....
Mangiare insetti fritti, formiche, farina di grilli e locuste? Ecco cosa ne pensa Vittorio Feltri: “Persino il mio gatto Ciccio, che è un buongustaio...”. E sugli ambientalisti e la cucina italiana...
Insetti fritti, formiche, farina di grilli e locuste, ma è davvero questo il cibo del futuro? Il dibattito dalla Commissione dell’Unione europea infiamma...
Abbiamo letto "2100. Come sarà l’Asia", il libro di Simone Pieranni (Mondadori) che spiega come sarà il nostro futuro: chip neurali, intelligenza artificiale, big data (e carne coltivata). Siete pronti a vivere come in Blade Runner?
Il metro di paragone per immaginare quale potrebbe essere il nostro futuro? L’Asia. È qui che bisogna guardare per capire cosa succederà alla società...
Le pagelle (cyberpunk) di Masterchef 13: per battere Sanremo si sfiora la distopia green? Ci mancava solo cucinare un’auto elettrica. Per fortuna l’elogio dell’aglio, Sara e la sua normalità e il granchio blu
Torna Masterchef, tornano le pagelle. Cucina sostenibile e del futuro, la seconda nell’Invention da cyborg, la prima nello Skill Test sulla cucina ambientale...
“Il marchio vale più della qualità”. Alberto Grandi sulle polemiche food: “Massari e le chiacchiere a 100 euro? Se le comprano…”. Locatelli e la cucina che “uccide”? “Quella stellata è stressante”. E su Cracco, Braschi, influencer e insetti...
Il professor Alberto Grandi smonta i miti della cucina italiana e analizza le nuove tendenze del food per MOW. Dalle chiacchiere "costose" di Massari al...
L’ultima degli animalisti? Vietato dire “cheese” quando si fanno foto: ecco perché. Ma non sarebbe meglio fare battaglie più serie?
Ci sono battaglie animaliste e pro vegan degne di rispetto e attenzione, ma ce ne sono anche di un po’ meno serie: è il caso dell’ultima, che mette...
